Frische Hausgemachte Gänsesuppe mit Einlage.

Gänsekeule oder Gänsebrust mit Hausgemachten Kartoffelklöße Halb & Halb, Apfelrotkohl, Marzipanbackapfel, Gänsesauce und Maronen.

"Mixed Grillpfanne" mit Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchenbrust eine Scheibe Speck, Bratkartoffeln und Grillsaucen, dazu einen knackfrischen Salat.

"Pfanne Straßburg" mit 3 Stück Schweine-Medaillons buntes Gemüse Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln.

Norwegischer Lachs in der Pfanne gebraten, auf Blattspinat mit Salzkartoffeln und Fischbutter.

Hirschrückensteak vom Lavasteingrill mit Hausgemachten Apfelrotkohl, Eierspätzle, Preiselbeer Birne und Wildsauce.

Argentinisches Black Agus Rinderfilet  Ca. 220 Gr. mit Pfeffersauce, knackfrischen Salat und Kartoffelgratin.

Selbstverständlich führen wir auch, außer unseren Angeboten, eine Speisekarte die fast keine Wünsche offen lässt.

Das Team der Büsdorfer Stuben freut sich auf ihren Besuch in unseren Restaurant.